大阪大学×大阪ガス「アカデミクッキングvol.61」
「作って、学んで、食べて！ 三度おいしいドキドキ（土器土器）考古学」
発掘調査で必ず出土する土器は、考古学の研究にとってとても大切なもの。土器のかたちや文様、作り方などを観察して、考古学者は遺跡の年代を知り、歴史や文化、むかしの生活を復元する。今回のアカデミクッキングでは、土器の素材である粘土をクッキーの生地に、土器づくりの工具を調理道具に、土器を焼く炉や窯をオーブンにかえてクッキーをつくりながら土器からわかることを “おいしく” 学べる講義となっている。
- 開催日程
- 2016/10/23
- 時間
- 10：00～13：00
- 費用
- 1750円
- 定員
- 25名
- お問い合せ
- 大阪大学21世紀懐徳堂：info@21c-kaitokudo.osaka-u.ac.jp
- 場所
- 大阪ガスクッキングスクール千里
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