※本記事の取材は2020年2月下旬に行いました。 春休み中にも関わらず、ある大学では、学食が通常通りに営業していて、なおかつ老舗レストラン並みのランチが食べられる …続きを読む
- date:2020.4.7
- author:安倍川モチ子
「学食」といえば簡単な麺類や丼もの、カレーのみ…というイメージも、今は昔。近年では、フレンチやイタリアンといった、まるで高級レストランのようなメニューを提供する …続きを読む
- date:2020.3.24
- author:松永ムギ
〝見る、聞く、触る、味わう〟をコンセプトに、食と農の情報発信拠点としてオープンした東京農業大学「食と農」の博物館(以前、博物館を取材した際のレポートはこちら)。 …続きを読む
- date:2020.3.5
- author:安倍川モチ子
シーズン8まで続いている人気のテレビ番組『孤独のグルメ』。打ち合わせや出張で訪れた場所のグルメを楽しむ五郎さんに影響されて、聖地巡礼のように五郎さんが訪れたお店 …続きを読む
- date:2020.2.6
- author:安倍川モチ子
オシャレでバラエティに富んだ学食が増えている中、創業から変わらぬ味を伝え続けている学食があります。そのひとつは、慶應義塾大学三田キャンパスにある「山食」です。&n …続きを読む
- date:2019.12.5
- author:安倍川モチ子
龍谷大学瀬田キャンパスの開学30周年を記念して、農学部「ベジタブル料理コンテスト」が開催されました。コンテストのテーマは、SDGs(持続可能な開発目標)を促進するベ …続きを読む
- date:2019.12.3
- author:溝口葉子
東京大学、早稲田大学、東洋大学など、一般人でも利用できる有名な学食は多々ありますが、その他の大学の学食もオリジナリティーのある食堂へと進化しています。今回は、女 …続きを読む
- date:2019.11.21
- author:安倍川モチ子
今回は、人生で1度は行きたいと思っていた東洋大学の学食に潜入しました! なぜなら、東洋大学は「早稲田大学学食研究会」が発表する都内の大学の学食人気ランキング …続きを読む
- date:2019.11.19
- author:安倍川モチ子