奈良先端科学技術大学院大学は、奈良県北部の生駒市にある国立大学です。科学技術分野の高度な教育・研究施設が集まる「高山サイエンスタウン」の一角にキャンパスがあります。自然豊かで閑静なエリアに位置し、最寄りの「学研北生駒」駅からは徒歩20分強。バスでのアクセスも可能ですが、運行本数が少ないのでご注意を！ キャンパスに隣接する「高山サイエンスプラザ」には子どもが科学に触れられる広場が設置され、実験教室や音楽会が定期的に開催されています。
高山サイエンスプラザ外観。アインシュタインのイラストがお出迎えしてくれる
大学院に特化した研究教育機関であり、国立理工系大学院大学として設置された奈良先端科学技術大学大学院
今回は、栄養バランスの良い和風メニューが提供されていると聞き、大学食堂を訪れました。正門から直進してキャンパスの中央あたり、大学会館の１階に食堂はあります。それほど広くありませんが、天井が高く、大きなガラス窓から陽の光がさし込んで開放的な雰囲気の感じられる空間です。
キャンパス中央あたりにある大学会館をめざしましょう
食堂がある大学会館入り口
食券は入口手前の券売機で購入します。日替定食550円、カレーライス390円、かつ丼450円と、リーズナブルな学食プライスです。なお、お目当ての「和風定食（600円）」や単品の総菜メニューなどは、店内のレジで精算するシステムとなっています。
日替定食が「ビーフのわさびマヨネーズ焼き、ブロッコリーのサラダ」（550円）、アラカルト丼が「味噌かつ丼（味噌汁つき）」（400円）と、どれも美味しそうなメニューのラインナップ
和定食や小鉢以外は券売機で食券を購入してください
明るく広々とした店内
注文カウンターの前にあるケースには、数種類のサラダや副菜、おかずがたくさん並んでいます。大根のジャコ煮、鶏肝の生姜煮、鮭の南蛮漬け、肉じゃがなど、種類豊富なメニュー（100円～）が用意されているので、自分好みに定食をカスタマイズしてみるのもおすすめ！
サラダや副菜がズラリと並ぶ小鉢から、お気に入りをチョイスできる
和風定食のおかずは器にケースの中にセットされてあり、自分で取り出して注文カウンターへ。ご飯はサイズが選べます。ご飯とお味噌汁を用意してもらっている間に、カウンターに置いてある天つゆを器に注ぎましょう。トレイにのせたらレジで精算します。
お目当ての和風定食があるのがこちらのショーケース
和風定食は品数が多く、バラエティに富んだおかずを少しずつ味わえるのが魅力。おかずの内容は日によって異なります。この日は、天ぷらの盛り合わせ（イカ、ナス、レンコン）、鰆の西京焼き、若鶏の竜田揚げ、豆腐のカニあんかけ、オクラのわさび和え、だし巻き卵、厚揚げと大根の煮物、もやしナムルなど。メインのおかずから副菜までいろいろな味が楽しめ、家庭料理のような、ほどよい味付けでご飯によく合います。野菜メニューが多めで、栄養バランスが良いのもポイントが高いですね。「次はどれを食べよう？」と迷いながら食べるのが楽しく、最後まであきることなく完食です。
10種類以上のおかずを少しずついただけるのが嬉しい！
最近、栄養の偏った食事が多いかも、と思った日は和風定食で決まり！ 人気メニューなので、お目当ての方は早めの来店をおすすめします。
