甘葛シロップ
奈良女子大学
枕草子にも登場する古代の甘味料を再現
原料・製法ともに謎に包まれていた古代の甘味料「甘葛煎（あまづらせん）」を、奈良女子大学のメンバーを中心とした「奈良あまづらせん再現プロジェクト」が徹底研究。本来の原料であるナツヅタの樹液は使わずに、手に取りやすい市販品としてその味わいを再現したのが甘葛シロップだ。スッと消える上品な甘みが特徴で、かき氷のシロップなどに最適。
Information
- 内容量
- 200ml
- 価 格
- 1500円（税込）
- お問い合せ
- 奈良市内の下記店舗で販売。通信販売あり。
●ほうせき箱
housekibaco0321@gmail.com
0742-93-4260
●sousuke
shop@housekibaco.shop-pro.jp
090-2119-0810
●ことのまあかり
netshop@furukoto.org
0742-24-9075
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