大学発商品を追え！

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CATEGORYー大学発商品を追え！の記事一覧ー

豆？！蜂？！武庫川女子大×神戸のスイーツ店がコラボしたスイーツ「豆蜂」を食べてみた！

暑さが厳しくなると、つるんと滑らかな口当たりのいいスイーツが食べたくなるもの。何かないかと探していたら、夏にぴったりなスイーツを見つけました。その名も「豆蜂（ト …続きを読む

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date：2021.8.24
author：稲田妃美

乾燥コオロギ

食用コオロギが地球を救う！？ベンチャーを立ち上げた徳島大学の先生たちに聞いてみた。

先日、無印良品から発売されて話題沸騰の「コオロギせんべい」。食用コオロギをパウダー状にして練りこんだという、それだけ聞くとかなり新感覚のおやつだ。パッケー …続きを読む

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date：2020.7.30
author：谷脇栗太

東京と地域をつなぐ大正大学の新名物！「誰かといっしょにすがもプリン」

2019年の秋、「おばあちゃんの原宿」といわれる巣鴨にご当地スイーツ（プリン）が誕生しました。その名も「誰かといっしょに　すがもプリン」（以下、「すがもプリン」）。 …続きを読む

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date：2020.2.20
author：安倍川モチ子

消費者目線で「夏でも売れる和菓子」を作る！関西大学池内ゼミのチャレンジ

2019年8月1日から、関西大学社会学部・池内裕美研究室と株式会社プラタの産学連携による新しい和菓子が販売されている。夏に売上が落ちるという和菓子をテーマに、学生の自 …続きを読む

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date：2019.10.15
author：中橋由香

放流シーン。立命館の「R」をいれるため、卵を使って彩りも良くなった

茨木市北部地域を盛り上げたい。立命館大生考案の「安威川ダムカレー」！

ダムカレーとは、カレーをダム湖に見立てたユニークなカレーのこと。日本ダムカレー協会によれば、2019年6月現在、全国170種類を超えるとされています。大阪府茨木市 …続きを読む

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date：2019.10.3
author：河上由紀子

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話題の近大×UHA味覚糖コラボ！継続的な産学連携を支えるものとは？【後編】

近畿大学とUHA味覚糖の産学連携が生んだコラボ商品の歴史や開発秘話に迫る今回の取材。後編では、第8弾の商品開発に携わった学生たちの思いや、今後のコラボの展望などを伺 …続きを読む

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date：2019.8.8
author：岡田正樹

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話題の近大×UHA味覚糖コラボ！継続的な産学連携を支えるものとは？【前編】

2019年5月18日、近畿大学とUHA味覚糖の産学連携が生んだコラボ商品「ぷっちょ近大キャンパスアソート」が発売された。近畿大学が擁する6つのキャンパスの地域性や特徴を活 …続きを読む

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date：2019.8.6
author：岡田正樹

令和への芳しき祝い酒♪東京農大の花酵母「プリンセス・ミチコ」日本酒プロジェクト

「プリンセス・ミチコ」というバラをご存知ですか？上皇后となられた美智子様にとてもゆかりのあるバラ。その「花酵母」を使った日本酒プロジェクトを取材しました。醸造し …続きを読む

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大学発商品を追え！

date：2019.7.30
author：羽田理恵子

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2021.6.17/ 柳智子
都会の鳥は面白い！北海道教育大学・三上修先生が提案する「電柱鳥類学」とは？

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2021.6.3/ 谷脇栗太
3.11の記憶を薄れさせないために私たちがすべきことは？新鋭の社会学者に聞く、災害の記憶のつなぎ方

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2021.3.16/ 蔵麻子
大学で人生を面白く! 13人の社会人学生が語る大学活用本『50歳からの大学案内関西編』発売!!

トピック

2018.12.18/ 花岡正樹

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