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KNOWLEDGE 大学の知をのぞく

CATEGORYー 大学の知をのぞくの記事一覧 ー

お茶で国家をつくる！？大阪観光大学の王先生に聞いた、あまり知られていない中国茶の話。

中国茶の劇的変化観光人類学、フードツーリズム、中国文化研究を専門とする大阪観光大学観光学部の王静先生は、中国茶についての面白い研究をしている。研究室を訪ねると、 …続きを読む

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  • date：2019.8.22
  • author：南 ゆかり

話題の近大×UHA味覚糖コラボ！継続的な産学連携を支えるものとは？【後編】

近畿大学とUHA味覚糖の産学連携が生んだコラボ商品の歴史や開発秘話に迫る今回の取材。後編では、第8弾の商品開発に携わった学生たちの思いや、今後のコラボの展望などを伺 …続きを読む

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  • date：2019.8.8
  • author：岡田 正樹

話題の近大×UHA味覚糖コラボ！継続的な産学連携を支えるものとは？【前編】

2019年5月18日、近畿大学とUHA味覚糖の産学連携が生んだコラボ商品「ぷっちょ 近大キャンパスアソート」が発売された。近畿大学が擁する6つのキャンパスの地域性や特徴を活 …続きを読む

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  • date：2019.8.6
  • author：岡田 正樹

令和への芳しき祝い酒♪東京農大の花酵母「プリンセス・ミチコ」日本酒プロジェクト

「プリンセス・ミチコ」というバラをご存知ですか？上皇后となられた美智子様にとてもゆかりのあるバラ。その「花酵母」を使った日本酒プロジェクトを取材しました。醸造し …続きを読む

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  • date：2019.7.30
  • author：羽田理恵子

心を読み解く日本初の学問・帝塚山学院大学「スイーツ心理学（R）」でしあわせに！

大人も子どもも多くの人が大好きなスイーツ。一口食べた瞬間、とてもしあわせな気持ちになりますよね。このスイーツを対象とした日本初の学問が2018年4月より帝塚山学院大 …続きを読む

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  • date：2019.5.16
  • author：中野祐子

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    21階は絶景レストラン！ 大阪工大の超高層新キャンパス「OIT梅田タワー」

    大学を楽しもう

    2017.5.25

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