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取材予定

Science café@大阪大学歯学部附属病院vol.9 「ポリフェノールのイロハ、教えます。～食品機能成分の最先端研究」

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大阪大学

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健康増進・美容につながる最先端の研究成果を紹介

よく知られているポリフェノールにはカテキン、イソフラボン、アントシアニンなどがあり、さまざまな食品に含まれる。これらの成分は私たちの生活に身近なものであるため、機能や効能については誇張された情報が流されがちだ。大阪大学歯学部附属病院と歯学研究科の先生方と気軽におしゃべりをしつつ、美容や健康の正しい知識を身につけよう。

開催日程: 2019/03/04

時間: 16:30～18:00

費用: 無料（ドリンク購入は各自）

定員: 約30名（事前申込要、申込先着順）

お問い合せ: 大阪大学21世紀懐徳堂　TEL:0668506443

場所: 大阪大学歯学部附属病院1階　CAFÉ de CRIÉ 大阪大学吹田キャンパス内（吹田市山田丘1-8）大阪モノレール阪大病院前駅より徒歩15分

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