もうすっかり夏の気候ですね。仕事終わりのお酒が美味しい季節がやってきました（結局どの季節でも美味しいんですけどね！）。
1杯目は定番のビール、そのあとはゆったり日本酒なんてのはいかがでしょうか。大学が発売している日本酒をまとめてご紹介しちゃいます！
まずはこちら！
佛教大学の学生が挑む日本酒づくりプロジェクトに密着した記事です。全3回ありますので、読み応えばっちり！
佛大生が挑む日本酒づくりプロジェクトを追う①
“大学が酒をつくる”というのも、今や珍しくない時代。農学部やバイオ系学部を設置している大学が、研究・開発の一環として取り組んでいるケースが多いのだ。ビール、日本酒、ワイン、ウイスキー等々、実にさまざまな大学発アルコール飲料が出回っている…… 記事本文はこちら
佛大生が挑む日本酒づくりプロジェクトを追う②
今年で8年目を迎える、佛教大学の学生による「酒づくりプロジェクト」。本プロジェクトの概要から今年度上半期までの取り組みについては、前回の記事でご紹介した通り。すでに酒米の収穫とターゲット＆コンセプト設定まで完了している。そして今回はその後、11月下旬に行われた、日本酒づくりの要である醸造の様子をレポートする…… 記事本文はこちら
佛大生が挑む日本酒づくりプロジェクトを追う③
昨年末から追い続けてきた、佛教大学の学生による「酒づくりプロジェクト」。2度にわたるレポートで、本プロジェクトの概要から2015年度の醸造体験の様子まで紹介したが、それから早4ヶ月。とうとう日本酒が完成したとのことで、再び佛教大学へと足を運んだ…… 記事本文はこちら
次はこれ！
日本酒が苦手…なんて方にオススメしたいのが日本酒カクテルです。このイベントは終了してしまいましたが、この記事を参考にお試しください♪
大妻女子大生が創作した日本酒カクテルを飲みに、東京・松屋銀座へ！
夏真っ盛り、ますますお酒が美味しく感じられる季節です！ 東京・松屋銀座にて、大妻女子大の学生たちが創作した日本酒カクテルが期間限定で販売されていると聞き、取材に行ってきました。女子大生×日本酒という組み合わせが、どんなカクテルを誕生させたのか…… 記事本文はこちら
最後はこちら！
最近、追手門学院大学が販売開始した「MODERN」！ 現在ネット通販でも手に入れることができるこのお酒、どんなお味なのでしょうか。
追手門学院大学初の取り組み、学生がプロデュースした日本酒「MODERN」
追手門学院大学では、基盤教育機構 水藤龍彦教授の実践型授業の一環として「追大×日本酒プロジェクト」を実施しました。2015年から2016年、2年の歳月をかけて誕生した日本酒は全部で2種類。「MODERN」と「きっかけ」という日本酒が生まれ…… 記事本文はこちら
いかがでしたか？
このほかにも多くの日本酒が大学から発売されています！
みなさんの母校から発売されているものもあるかもしれませんので、一度チェックしてみてください♪
