スーパーフードの効用と健康長寿 大阪大学
阪大名誉教授・特任教授の山口先生による正しく美味しい講義で、スーパーフードを理解しよう！
今話題のスーパーフードは、実はアメリカの食生活の見直しから出てきた概念。野菜や果実、海草類など体に良い成分が特に豊富に含まれているものを指す。現実として日本の食生活では普通に食されている場合が多く、そのまま取り入れても大きな意味はないが、大阪大学の山口先生によると日本の食生活に即した取り入れ方をすれは健康長寿に大きな意義があるとのこと。本講義では、スーパーフードの歴史と思想、日本の食生活に即した効能・効果を解説し、おいしい調理法まで紹介する。日々の生活にうまく取り入れ健康的な毎日を手に入れよう。
- 開催日程
- 2019/04/13
- 時間
- 10:30～12:00
- 費用
- 1620円
- 駐車場
- TEL 06-6444-2100
- 場所
- 大阪大学中之島センター３階３０４講義室（〒５３０-０００５ 大阪市北区中之島４－３－５３） 京阪中之島線、渡辺橋駅２Ａ号出口から西へ徒歩約５分または中之島駅４号出口から東へ徒歩約５分。地下鉄四つ橋線 肥後橋駅３号出口から西へ徒歩約１０分
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