「学食」といえば簡単な麺類や丼もの、カレーのみ…というイメージも、今は昔。近年では、フレンチやイタリアンといった、まるで高級レストランのようなメニューを提供する …続きを読む
- date:2020.3.24
- author:松永ムギ
〝見る、聞く、触る、味わう〟をコンセプトに、食と農の情報発信拠点としてオープンした東京農業大学「食と農」の博物館(以前、博物館を取材した際のレポートはこちら)。 …続きを読む
- date:2020.3.5
- author:安倍川モチ子
2019年の秋、「おばあちゃんの原宿」といわれる巣鴨にご当地スイーツ(プリン)が誕生しました。その名も「誰かといっしょに すがもプリン」(以下、「すがもプリン」)。 …続きを読む
- date:2020.2.20
- author:安倍川モチ子
オシャレでバラエティに富んだ学食が増えている中、創業から変わらぬ味を伝え続けている学食があります。そのひとつは、慶應義塾大学三田キャンパスにある「山食」です。&n …続きを読む
- date:2019.12.5
- author:安倍川モチ子
東京大学、早稲田大学、東洋大学など、一般人でも利用できる有名な学食は多々ありますが、その他の大学の学食もオリジナリティーのある食堂へと進化しています。今回は、女 …続きを読む
- date:2019.11.21
- author:安倍川モチ子
今回は、人生で1度は行きたいと思っていた東洋大学の学食に潜入しました! なぜなら、東洋大学は「早稲田大学学食研究会」が発表する都内の大学の学食人気ランキング …続きを読む
- date:2019.11.19
- author:安倍川モチ子
スポーツニュートリションカフェとは?近畿大学に、新しい学食ができた。いや、「学食」などともう呼んではいけないないのかもしれない。スポーツする身体をメンテナンスす …続きを読む
- date:2019.11.14
- author:南 ゆかり
皇居の北西に位置し、かつては江戸城を取り囲んでいた外濠に沿うように建つ法政大学の市ケ谷キャンパス。こちらのキャンパスには3つの食堂があり、富士見ゲート3階に入って …続きを読む
- date:2019.11.7
- author:安倍川モチ子