ほとんど0円大学 おとなも大学を使っっちゃおう

大阪観光大学 王静講師
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  • date:2019.8.22
  • author:南 ゆかり

お茶で国家をつくる!?大阪観光大学の王先生に聞いた、あまり知られていない中国茶の話。

中国茶の劇的変化観光人類学、フードツーリズム、中国文化研究を専門とする大阪観光大学観光学部の王静先生は、中国茶についての面白い研究をしている。研究室を訪ねると、机の上には茶壺(ちゃ  …続きを読む

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  • date:2019.8.21
  • author:南 ゆかり

京大×ほとぜろ コラボ企画「なぜ、人は○○なの!?」

【第8回】なぜ、人は自分のことを伝えたがるの!?

教えてくれた先生

カール・ベッカー

京都大学学際融合教育研究推進センター政策のための科学ユニット特任教授

病気になると認められる?人と会話をしている時、いつの間にか自分のことばかり話していた、と気づくことがあります。反省はしますが、自分のことを聴いてもらうのって、結構気持ちよくて…。人  …続きを読む

CONTENTSー 記事一覧 ー

大阪観光大学 王静講師
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お茶で国家をつくる!?大阪観光大学の王先生に聞いた、あまり知られていない中国茶の話。

中国茶の劇的変化観光人類学、フードツーリズム、中国文化研究を専門とする大阪観光大学観光学部の王静先生は、中国茶についての面白い研究をしている。研究室を訪ねると、 …続きを読む

  • date:2019.8.22
  • author:南 ゆかり
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京大×ほとぜろ コラボ企画「なぜ、人は○○なの!?」

【第8回】なぜ、人は自分のことを伝えたがるの!?

教えてくれた先生

カール・ベッカー

京都大学学際融合教育研究推進センター政策のための科学ユニット特任教授

病気になると認められる?人と会話をしている時、いつの間にか自分のことばかり話していた、と気づくことがあります。反省はしますが、自分のことを聴いてもらうのって、結 …続きを読む

  • date:2019.8.21
  • author:南 ゆかり
サラダボウルランチセットは、自家製フォカッチャ、スープ付きで950円。サラダは十数種類の有機野菜、ドレッシングにはハラペーニョとハチミツ、ニンニクを使用。野菜の旨みが引き立つ
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BIO&オーガニック満載の自然派レストラン 聖心女子大学「La Mensa jasmin」

食の安全、あるいは環境に対する意識の高まりから、昨今、注目されているのが「Bio」、「オーガニック」といった自然派食材。これらは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼 …続きを読む

  • date:2019.8.20
  • author:増田 ひとみ
caféスペース

武蔵野美術大学と無印良品の新しい挑戦!「MUJIcom 武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパス」

街と人が共創できるプラットホームへ2019年7月17日(水)、武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパスにて「MUJIcom 武蔵野美術大学市ヶ谷キャンパス」オープンを記念するメディア内 …続きを読む

  • date:2019.8.15
  • author:安倍川モチ子
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話題の近大×UHA味覚糖コラボ!継続的な産学連携を支えるものとは?【後編】

近畿大学とUHA味覚糖の産学連携が生んだコラボ商品の歴史や開発秘話に迫る今回の取材。後編では、第8弾の商品開発に携わった学生たちの思いや、今後のコラボの展望などを伺 …続きを読む

  • date:2019.8.8
  • author:岡田 正樹
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話題の近大×UHA味覚糖コラボ!継続的な産学連携を支えるものとは?【前編】

2019年5月18日、近畿大学とUHA味覚糖の産学連携が生んだコラボ商品「ぷっちょ 近大キャンパスアソート」が発売された。近畿大学が擁する6つのキャンパスの地域性や特徴を活 …続きを読む

  • date:2019.8.6
  • author:岡田 正樹
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令和への芳しき祝い酒♪東京農大の花酵母「プリンセス・ミチコ」日本酒プロジェクト

「プリンセス・ミチコ」というバラをご存知ですか?上皇后となられた美智子様にとてもゆかりのあるバラ。その「花酵母」を使った日本酒プロジェクトを取材しました。醸造し …続きを読む

  • date:2019.7.30
  • author:羽田理恵子

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