第29回京都大学地球環境フォーラム「菌の香りとカビの味」
食べ物としての菌とカビから環境問題を考えよう
さまざまなきのこや発酵食品など、日本の食文化において重要な働きをしてきた菌とカビ。実は地球環境や地域制体系の変化を反映する指標としても、深い関わりがある。今回は身近な食べ物としての菌とカビを通じて、環境問題について深く考える。
- 開催日程
- 2017/10/21
- 時間
- 13:30～16:45
- 費用
- 無料
- 定員
- 170名（要申込・先着順）
- お問い合せ
- ■地球環境フォーラム事務局 地球環境学堂 TEL：075-753-5630 FAX：075-753-9187
- 場所
- 京都大学北部総合教育研究棟1階 益川ホール
RANKINGー 人気記事 ー
-
研究者の質問バトン（１）：タイムマシンって本当に作れるの？
2020.9.1
-
-
-
珍獣図鑑（3）：元祖・哺乳類！？ カモノハシはヘンテコなのが魅力的
2020.6.18
-
CATEGORYー 新着カテゴリ ー
-
2026.3.3
珍獣図鑑（29）：シェルター兼お菓子の家！？いいように利用され我々の食卓にも貢献している、クラゲに感謝を！
-
2026.2.26
野生動物と共存する社会とは？ 立命館大学の桜井良先生に聞いた、野生動物被害への人間目線のアプローチ
-
2026.2.24
電子機器の材料とエネルギー消費が激減！ 山形大学 時任静士先生に聞く、環境を救う 「プリンテッドエレクトロニクス 」の未来
-
2026.2.19
離れていても通じ合う、双子の不思議な“同時イベント発生現象”って？ 大阪青山大学の松田葉子先生に聞いてみた
-
2026.2.17
大阪・阿倍野橋から半径2kmを学際的に徹底考察！ 大阪大学の船越幹央先生らと自由に語らう“イタチバー”に潜入
PICKUPー 注目記事 ー
-
-
-
-
珍獣図鑑（2）：身近なのに謎だらけ！ ナメクジの研究は不人気ゆえに面白い！？
2020.5.14/
-
珍獣図鑑（1）：もっと知りたくなる。オオグソクムシの形と仕草と心に夢中
2020.4.14/
